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CARICA RICEVUTE
dal campo al panificio
dal campo al panificio
CARICA RICEVUTE
Panificio sito in Brembate facente parte delle imprese storiche di Bergamo, nato nel 1940 e arrivato ad oggi alla quarta generazione con il titolare Francesco, operante come docente nei centri di formazione professionale.
Per tre anni insignito di due pani dalle recensioni del gambero Rosso, produce per vendita diretta e conto terzi pane e prodotti da forno dolci e salati.
Produzione di pane speciale e biscotteria con farina QuiVicino, oltre che presente in tutti i prodotti della produzione.
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Venerdì, 15 Ottobre 2021
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La storia del panificio Suardelli nasce a Gaverina Terme nel primo dopoguerra da Giovanni Suardelli, il 1/04/1967 si trasferisce ad Urgnano (BG). La seconda generazione è composta da Sergio Suardelli e Giulia Zatti (anche lei figlia di panificatori) e la terza generazione è portata avanti da Andrea Suardelli.
L’attenzione alle materie prime sono le fondamenta della gestione del nostro panificio, da qui l’utilizzo della farina QuiVicino sin dall’inizio del progetto. Con la QuiVicino realizziamo tutti i tipi di pane di grano tenero tranne il soffiato ed il maggiolino, sempre con la QuiVicino vengono realizzati anche dei biscotti, Chiacchiere e frittelle a carnevale, delle torte da panificio, pizze e focacce e grissini.
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SITO:
www.panificiobergamo.it
FACEBOOK:
https://www.facebook.com/Panificio-Suardelli-137352589672710
INSTAGRAM:
https://www.instagram.com/panificiosuardelli/
YOUTUBE:
https://www.youtube.com/channel/UCODXEb8kNUOh_IoaKsRX9kw
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Il panificio nasce il giorno 8 dicembre 1999 insieme a mia moglie Federica in un piccolo negozio a Osio Sopra (BG) dopo aver imparato l’arte panificatoria presso il panificio Bresciani Gianluigi di Osio Sotto dal 1987 al 1999.Il 18 di luglio del 2004 ci siamo trasferiti in un negozio e laboratorio più grandi a due passi dal primo. La farina QUIVICINO la usiamo in purezza o miscelata per pane,pizze,focacce,croissant,torte.
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Dal 2000 continua la tradizione di famiglia iniziata a metà del secolo scorso e proiettata nel futuro mantenendo solide radici nel passato.
L’impostazione tradizionale del laboratorio con annessa rivendita è stata più volte aggiornata ed oggi si sta trasformando in un punto vendita polifunzionale capace di intercettare le nuove richieste della clientela senza smarrire il proprio riferimento di sempre: il pane buono!
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FACEBOOK: https://www.facebook.com/panificio.ferrandi
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LUOGO TERRENI:
Azzano San Paolo
Romano di Lombardia
TIPO DI PRODOTTO:
50514 Frumento Tenero
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Il panificio Capello è il risultato di un’antica storia di famiglia legata alla panificazione. Grande attenzione viene dedicata alla scelta delle materie prime, agli impasti del pane creati con pasta madre e a lunga fermentazione, ai lentissimi processi di lievitazione, e alla freschezza dei prodotti sfornati. Vengono prodotte diverse tipologie pane, ad esempio con farine speciali, prodotte localmente e integrali e con prodotti stagionali come zucca, fichi, noci e uvetta.
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La farina “QuiVicino”
ordinata dal tuo panificatore
è stata macinata presso il mulino
MOLINO MAGRI SRL
Questo trasformatore garantisce
alta qualità ed alta sosteniblità
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LUOGO TERRENI:
Calvenzano
TIPO DI PRODOTTO:
50514 Frumento Tenero
La società agricola BOSCO s.s. nasce nel 1982 con un indirizzo cerealicolo zootecnico.
Ad oggi è specializzata nell’allevamento “linea vacca-vitello” e nella produzione di cereali con tecniche di agricoltura conservativa.
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